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《庖丁解牛》

中国古代文学作品英译:《庖丁解牛》

Carving Up an Ox  A cook was butchering an ox for Duke Wen Hui.  The places his hand touched  His shoulder leaned against  His foot stepped on  His knee pressed upon  Came apart with a sound.  He moved the blade making a noise  That never fell out of rhythm.  It harmonized with the Mulberry Woods Dance  Like music from ancient times.  Duke Wen Hui exclaimed “Ah Excellent  Your skill has advanced to this level  The cook puts down the knife and answered  “What I follow is Tao  Which is beyond all skills.  “When I started butchering  What I saw was nothing but the whole ox.  After three years  I no longer saw the whole ox.  “Nowadays I meet it with my mind  Rather than see it with my eyes.  My sensory organs are inactive  While I direct the mind’s movement.  “It goes according to natural laws  Striking apart large gaps  Moving toward large openings  Following its natural structure.  “Even places where tendons attach to bones  Give no resistance  Never mind the larger bones  “A good cook goes through a knife in a year  Because he cuts.  An average cook goes through a knife in a month  Because he hacks.  “I have used this knife for nineteen years.  It has butchered thousands of oxen  But the blade is still like it’s newly sharpened.  “The joints have openings  And the knife’s blade has no thickness.  Apply this lack of thickness into the openings  And the moving blade swishes through  With room to spare  “That’s why after nineteen years  The blade is still like it’s newly sharpened.  “Nevertheless every time I come across joints  I see its tricky parts  I pay attention and use caution  My vision concentrates  My movement slows down.  “I mo
ve the knife very slightly
  Whump It has already separated.  The ox doesn’t even know it’s dead  and falls to the ground like mud.  “I stand holding the knife  And look all around it.  The work gives me much satisfaction.  I clean the knife and put it away.”  Duke Wen Hui said “Excellent  I listen to your words  And learn a principle of life.”

庖丁解牛

〔战国〕庄 周

【庖丁解牛题解】

这个寓言故事选自《庄子·内篇·养生主》。它说明世上事物纷繁复杂,只要反复实践,掌握了它的客观规律,就能得心应手,运用自如,迎刃而解。
文章叙议相间,层次分明。写宰牛时动作之优美,技术之高超;成功后的志得意满等,绘声绘色,如闻如见,引人入胜。语言生动形象,“目无全牛”、“游刃有余”、“踌躇满志”成语,即出自本篇。

【庖丁解牛 庄周原文】

庖丁为文惠君解牛(1),手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦(2),砉然响然(3),奏刀騞然(4),莫不中音。合于桑林之舞(5),乃中经首之会(6)。
文惠君曰:“嘻(7),善哉!技盖至此乎(8)?”
庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣(9)。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行(10)。依乎天理(11),批大郤(12),道大窾(13),因其固然(14)。技经肯綮之未尝(15),而况大軱乎(16)!良庖岁更刀,割也(17);族庖月更刀(18),折也(19)。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎(20)。彼节者有间(21),而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣(22),是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族(23),吾见其难为,怵然为戒(24),视为止,行为迟。动刀甚微,謋然已解(25),如土委地(26)。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之(27)。”
文惠君曰:“善哉,吾闻庖丁之言,得养生焉(28)。”

选自王先谦《庄子集解》本

【庖丁解牛 庄周译文】

有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛,手所接触的地方,肩所靠着的地方,脚所踩着的地方,膝所顶着的地方,都发出皮骨相离声,刀子刺进去时响声更大,这些声音没有不合乎音律的。它竟然同《桑林》、《经首》两首乐曲伴奏的舞蹈节奏合拍。

梁惠王说:“嘻!好啊!你的技术怎么会高明到这种程度呢?”
庖丁放下刀子回答说:“臣下所探究的是事物的规律,这已经超过了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候,(对于牛体的结构还不了解),看见的只是整头的牛。三年之后,(见到的是牛的内部肌理筋骨),再也看不见整头的牛了。现在宰牛的时候,臣下只是用精神去接触牛的身体就可以了,而不必用眼睛去看,就象感觉器官停止活动了而全凭精神意愿在活动。顺着牛体的肌理结构,劈开筋骨间大的空隙,沿着骨节间的空穴使刀,都是依顺着牛体本来的结构。宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方,更何况股部的大骨呢?技术高明的厨工每年换一把刀,是因为他们用刀子去割肉。技术一般的厨工每月换一把刀,是因为他们用刀子去砍骨头。现在臣下的这把刀已用了十九年了,宰牛数千头,而刀口却象刚从磨刀石上磨出来的一样。牛身上的骨节是有空隙的,可是刀刃却并不厚,用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节,那么在运转刀刃时一定宽绰而 有余地了,因此用了十九年而刀刃仍象刚从磨刀石上磨出来一样。虽然如此,可是每 当碰上筋骨交错的地方,我一见那里难以下刀,就十分警惧而小心翼翼,目光集中,动作放慢。刀子轻轻地动一下,哗啦一声骨肉就已经分离,象一堆泥土散落在地上了。我提起刀站着,为这一成功而得意地四下环顾,一副悠然自得、心满意足的样子。拭好了刀把它收藏起来。”
梁惠王说:“好啊!我听了庖丁的话,学到了养生之道啊。”

【庖丁解牛 庄周注释】

(1) 庖(páo袍)丁:名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。文惠君:即梁惠王,也称魏惠王。解牛:宰牛,这里指把整个牛体开剥分剖。 (2) 踦(yǐ以):指用一条腿的膝盖顶住。 (3)砉(hùa画)然:象声词,形容皮骨相离声。响然:《经典释文》云,或无“然”字。今一本无“然”字,是。 (4)騞(huō豁)然:象声词,形容比砉然更大的进刀解牛声。 (5)桑林:传说中商汤王的乐曲名。 (6)经首:传说中尧乐曲《咸池》中的一章。会:音节。以上两句互文,即“乃合于桑林、经首之舞之会”之意。 (7)嘻:赞叹声。 (8)盖:同“盍”;亦即“何”。 (9)进:超过。 (10)官知:这里指视觉。神欲:指精神活动。 (11)天理:指牛体的自然的肌理结构。 (12)批:击,劈开。却:同隙。 (13)道:同“导”,顺着。窾(kǔan款):骨节空穴处。 (14)因:依。固然:指牛体本来的结构。 (15)技经:犹言经络。技,据清俞樾考证,当是“枝”字之误,指支脉。经,经脉。肯:紧附在骨上的肉。綮(qìng庆):筋肉聚结处。技经肯綮之未尝,即“未尝技经肯綮”的宾语前置。 (16)軱(gū孤):股部的大骨。 (17)割:这里指生割硬砍。 (18)族:众,指一般的。 (19)折:用刀折骨。 (20)发:出。硎(xǐng刑):磨刀石。 (21)节:骨节。间:间隙。 (22)恢恢乎:宽绰的样子。 (23)族:指筋骨交错聚结处。 (24)怵(chù处)然:警惧的样子。 (25)謋(zhè哲):同“磔”。謋然:形容牛体骨肉分离。 (26)委地:散落在地上 (27)善:拭。 (28)养生:指养生之道。

One thought on “《庖丁解牛》
  • 李乐意说道:

    行如人生,人生如行。
    人生就像一场旅行,勿被沿途的风景所吸引,忘记了目的地,你应该知道你现在在哪?
    “你现在在哪?”我问我自己。
    这不是问在地球上的坐标,是内心里,没有方向,迷茫着,不知道该往哪里走,却又不得不走,走一步算一步的走着。我在人生的这条路上踽踽独行,好似那只最为悲惨的鸟儿,长了对丰翼的双翅,却没有长脚,只能绝望而又迷茫的飞着,无法停下,没有目的地。
    山穷水尽疑无路,柳暗花明又一村.既然人生的第一步,已经迈了出去不能收脚.剩下的路,我模糊的上路.左左右右,前前后后,好象已经经历过了一段旅行,又似回到了原点。我应要有方向,即使这条路有多少羁绊多少愁.等待从天而降的指明光线,是无法照亮这条前行的路。只有理想的灯,才能激起心中的火花,点燃沉睡的心灵,使我塌实而无悔的向这条路的目的地走去。
    我喜金融业。
    商场如战场,喜欢那聪明与智慧的比拼,尽量为我方获取最大的利益;喜欢那兵不血刃却又杀人于无形的现实.喜欢那稳握运筹指点江山的自信感觉.战场上刀光剑影,商场则是龙潭虎穴杀机四起.
    商场也亦如人生也。人生如一场巨大的交易,交易的双方都是你自己,交易的也是你自己的付出与收获。在红尘滚滚,诱惑遍地的当前.自己应守望自己的心灵,才能活出自我,活得出色.每时都应坚守,不被旁门左道或从天而降的馅饼,诱惑着陷入沼泽之中,爬不出来不能向前行.应塌塌实实,一步一步的走,就算前脚踩进了陷阱,后脚也能拉之出来,准备好一番,再一跃而过眼前的陷阱,继续前行.纵使千山万水道路坎坷,只要脚踏实地便能翻山岳岭.人生亦如此,坚守自我笑对得失,才能经营好自己的人生。
    商场如此险恶,只需我们本领高深,也无所俱.商场的职业性游戏,是头脑的比拼,智慧的碰撞.只有丰富自己的头脑,努力学习知识,才能为自己多赢得一分安全。有人说:"即使如此,但也有让你意外的机会,只要你有所准备便能好好的把握。”以我之见,机会只属于有实力的,你没有势力给你机会也是抓不住的即使有所准备亦枉然.而有势力的人就算幸运女神不垂青于他,他也能为自己创造机会,创造成功.所以自身的势力才是重中之重.用知识来充实自己,增强实力才是最好的方法。我应努力学习,才能练就金刚之身刀枪不入,跌倒也可以东山再起,笑傲商界.
    独上高楼,望尽天涯路。人生的这条路上,我在哪里?在一座惊天万丈的高峰之下,努力攀爬。

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