祝新年更好——正月初一，天气很好！

水朋说道：

话金猪，贺新春，猪年诸事顺
一一水朋哥的新春祝福

戌狗辞岁岁尤在，
金猪拱门福临门。
举国欢庆曈曈日，
九州地暖又逢春。
值此己亥年新春佳节之际，恭祝您和家人春节快乐，猪年吉祥！
这几天，收到许多朋友发来的祝福Ｖ信、短信，在此谨表示衷心的感谢！其中最多的是Ｖ信小程序：一位甜甜的美女拱手拜年，旁边是“年前打开，越快越好”的提示。看着美女偿心悦目；看着提示却有些纠结。不打开吧，不尊重朋友；打开吧，又与我的想法相背。这次我的节日祝福是有意迟发的。因为每逢过节，商场里拥堵，高速路拥堵，网络通道也拥堵。最拥堵的还是人的心里。所以避开高峰，既对社会是小小的贡献，又能在朋友舒缓的时候分享我的祝福。更重要的是猪年是慢年，“慢”字中有四个太阳，任尔炙烤，我自清爽。
生肖纪年是中华民族民俗文化的重要组成部分，其起源最早可以追溯到原始社会的图腾崇拜，反映了先民们认识自然、改造自然的愿景和智慧。十二生肖动物的选择、配对、排序及其所蕴含的阴阳五行命理文化，玄奥莫测，是我们打开幸运之门的金钥匙。猪年是生肖小甲子12年轮回的收官之年，2019年是21世纪20年代最后一年。这样阴阳相拥、承上启下，手搀手跨世纪、跨年代、跨轮回的“三跨”年份，1000年中有4次；跨年代、跨轮回的“双跨”年份，100年中有2次。本年度的搀手双跨，是公元纪年以来的第34次。如按反映西周初年生活的《诗经·小雅》载“吉日庚午，即差我马”估算生肖纪年的开始，至今已有２５５个猪年。如按东汉王充《论衡》中的完整记载再上推１００年算，今年就是第１７０个猪年。过年了，我们来聊聊金猪话题。我慢慢写，请您慢慢看。
一、 猪是人类文明进步的伴行者，贡献者
　　猪是地球上最古老的物种之一，有学者认为猪的进化始于距今6500万年前的中生代，也有的认为始于4000万年前，总之比人类早得多。人类对猪的驯化可以追溯到1万多年前。华夏民族是最早驯养家猪的民族，古时猪的别称有很多，比如豕、豚、彘等，豕、彘指大猪，猪、豚指小猪。还有的称为“汤盎”、“印忠”、“黑面郎”及“黑爷”。最早养猪的目的是作为一种食物储备，进入农耕社会后，积肥就成为养猪的目的之一，“养猪不赚钱，回头看看田”是相传已久的农谚。西周时代，已出现各种青瓦猪圈。汉代为“劝民农桑”，甚至对每户养猪的数量作了规定，并且民间已有猪型的存钱罐，过去叫做“扑满”，这是我国最早的储蓄工具。魏、晋、南北朝，出现了阉割术及“麻盐肥豚豕”等烹饪技术。唐代《朝野佥载》中，已有洪州人养猪致富的记载。隋、唐以后，养猪逐渐成为一种产业，猪被称为“乌金”。富人去世以后，手里会握有一对玉猪，象征着财富和权力。远古时期猪的地位十分崇高， 曾是部分先民的崇拜图腾，人们将猪头造型融入龙的形象。辽宁出土的红山文化玉猪龙，是我国最早的猪和龙的结合体，头部像猪，还有小小的獠牙。自商代开始，猪被大量用于祭祀，并有明确的等级区分。各地的考古发掘，发现了大量的泥猪、陶猪、玉猪和金属猪。猪是人类文明进步的见证者。
二、猪是家文化“三江源”之一
家文化是传统文化的根文化。中国汉字具有无穷的魅力，蕴含着先贤们的天才智慧。“家”，上面是屋子，屋子里有猪（豕），这就是“家”。这表明，野猪被驯化为家猪，标志着人类由居无定所的狩猎时代，进入相对稳定的定居时代，随之进入农耕社会，“家”、“家族”逐渐成为社会最稳定的单元。最古老的“猪“字，是一只直立的猪形图形，现在的“猪”字与原始的猪字已没有任何“象形”关系，但它仍然与“家”有内在的联系。“猪”字，由“犭”和“者”组成，按照字源解释，“犭”由“豕”演变而来，即肥豚；“者”是“煮”的本字。所以“猪”是煮着吃的肥肉。这是正规的解释。可是中国的汉字是由笔划组成的，对笔划进行分解，就会发现古人造字可能有更多的寓意。“犭”表示毛发，“者”由“老”字头和“日”字构成，老字头在最早的甲骨文中是一个弓背的老人形象，“日”表示朝阳，代表血气方刚的年轻人。老人+年轻人=自然人，所以我们今天说的“老者”、“学者“、”记者“等，指代的都是“人”。上古先民将猪拟人化，把“猪”看作是长毛的人，当作家庭成员看待，这就与前面说的”家“字含义完全一致了。还有的直接将家字下面的“豕”写成“人”字，成为“家”字的异体字。这种解释叫戏说文字，但猪与“家文化”的渊源绝不是戏说。
三、猪是保护人类健康的使者
1、猪在人类的食物链中占有重要位置。由于猪易于饲养，繁殖快，出肉率高，成为人类初期的主要肉食来源。猪肉富含蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，其蛋白质属优质蛋白质，含有人体必需的氨基酸。几千年来猪油一直被人类视为“生命油”，但近百年来，被一批所谓的营养学家们给颠覆了，近年来又在重新认识它。有研究表明，猪肉还是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1、B2的含量丰富，B2对脂肪的合成和分解有重要作用。猪肉的纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，这对人体都是十分有益的。许多长寿老人都有喜食红烧肉的习惯。中国是世界猪肉消费量最大的国家。
2、猪为人类的药物研究作出了贡献。在药物代谢动力、毒性学研究中，常用实验动物有小鼠、大鼠、兔、狗、猴等。实验证明，猪比其他动物更能反映药物在人体内的代谢情况。用犬、猴实验，不仅饲养成本较高，而且有时还涉及伦理问题。小鼠、大鼠、兔属啮齿类动物，与人种属差异大，不利于实验数据的精确对比。
3、猪为人类的器官移植、器官培育开辟了新途径。器官移植是很多恶性疾病包括意外性物理损伤的最终解决方案，但寻求合适的供体十分困难。研究证明，猪不仅可以作为药物学研究的实验动物，而且可能是人类唯一可获得器官移植、器官培育的救生主。虽然在物种分类上，人是灵长目，猪是偶蹄目，相差甚远，但从体型、食性、代谢水平这些指标看，却和人类大体接近，猪的一些器官“性能参数”与人类基本处于同一档次，甚至连心跳频率都差不多。英国 Johnauthe教授早在1700年就提出，猪可作为人的循环系统研究模型。小型猪和人的各器官系统，不仅在形态上、物理尺寸上相似，而且生理学功能也基本相同，特別是皮肤、心血管系统、肠道和泌尿系统尤其如此。异种器官移植目前还没有进入临床，其原因在于“抗原配型”上，机体免疫系统对外来异物的排斥作用难以突破，猪内源性逆转录病毒难以清除。2015年10月初，世界顶级科学刊物《科学》发表了美国哈佛大学科学家乔治·邱奇（George Church）的一篇重要论文，宣布通过使用RISPR/Cas9基因编辑技术，成功抑制了猪体内的猪内源性逆转录病毒（PERV）的基因。2017年8月，有报道称：世界首批内源性逆转录病毒灭活猪诞生，从根本上解决了猪器官用于人体移植的异种病毒传播风险。这一全球科学界关注的重大突破，由美国生物技术企业ｅＧｅｎｅｓｉｓ公司领衔发表。但鲜为人知的是，这批小型猪其实诞生在中国云南的西南生物多样性实验室。早在10年前就有朋友告诉我，我国上世纪60年代在云南有一个神秘的小猪实验室，其神秘性不亚于核武器。每头小猪从出生到死亡，有唯一的身份证，永久存档，任何无关人员不得接触，盗窃小猪和小猪资料都是重罪。看来，和我们许多基础性、前瞻性研究成果一样，绝密的小猪也走上了市场化的内转外、外转内的“双赢”路。庆幸的是，通过基因工程，培育没有免疫识别障碍、可以随意向任何免疫背景患者提供器官的“万能猪”，已经不是梦；人类人人长命百岁已经不是梦。猪将从单纯的食物变成守护人类健康的“神兽”。
四、猪是人类快乐生活的好老师
“幸福、快乐”是人们追求的目标，但人们奔向这一目标的路径却充满郁闷和艰辛。宋人方岳有诗云：不如意事常八九，可与语人无二三。其实生活的本质就是这样，关键是如何去认识和对待。猪给了我们以有益的启示。
1、学会忍，忍中有福。猪是人类文明的伴行者、贡献者，理应受到人类的尊重。但现实生活中，猪却成了人们嘲讽、责骂、诅咒的对象。上帝、真主、佛陀明令禁止信徒们食用猪肉。药圣李时珍在其名著《本草纲目》中写道：“猪，吃不择食，卧不择埠，目不观天，行如病夫。其性淫，其肉寒，其形象至丑陋，一切动物莫劣于此，人若食之恐染其性。”还说：“南猪味厚，其毒尤甚。”可见药圣也有时代局限性，只识本草，不识动物。有学者研究发现，猪和其他家畜比，最讲卫生，和人类一样，有吃、睡、排泄三点分开的习惯，很是讲究。母猪分娩前，还会自己衔草做窝，相当善待自己。只是由于人类的驯养，为积猪粪，将猪圈和厕所连在一起；也因为圈养，使当年可与狼狗比速的野猪，变成了今天步履蹒跚的家猪。猪的嗅觉、听觉十分敏锐，其灵性、可导性不输警犬。历史上许多名人都当过猪倌，《西京杂记》中就有西汉丞相公孙弘（前200年—前121年）东海牧豕的记载。既然如此，为什么人们发泄不满和愤怒时，总爱用脏得像猪、蠢得像猪、丑得像猪来骂人呢?回答只能是“莫须有”。面对不公道和羞辱，猪的态度就是“忍”，若无其事，你骂你的，我自心广体胖。忍，不是消极的忍耐，而是积极的应对，是气度，是胸怀，更是一种智慧和力量。中国“忍经”，博大精深，成大事者莫不深谙此道。要时刻记住两句话：用别人的错误惩罚自己，是人生最大的错误；与不讲理的人讲理，是自己太不懂理。审时度势者，得时得势。
2、学会慢，慢中生慧，慢中得安。猪的行动非常迟缓，显得很笨拙，慢是它的生活常态，怡然自得。再看看我们自己和身边的人，脚步匆匆，话语匆匆，神色匆匆；睡眠不足，运动不足，与家人相聚不足，一幅紧张、疲惫、冷漠的模样。快节奏地呼喊着追求梦想，却忘了梦想的彩页只挂在追梦的途程中，享受当下才能看到梦的绚丽。浮躁，是现代社会一切病症的病源体。所以我们倡导慢生活，凡事静下来，慢半拍。只有慢下来，才能观察生活，理解生活，品味生活；只有慢下来，才能读点书、想点事，养点心，不断提升自己；只有慢下来，才能拯救内心深处被浮躁之火烧毁的灵性。慢，就是回归自然，回归本原。在生活中，急事情慢处理，热事情冷处理，复杂事情简单处理，简单事情小心处理，有些事情不需要处理。相信一条真理：时间是最好的处理。
3、学会糊涂，乐在糊涂。猪的憨厚被人视为愚蠢，这是莫大的嘲讽。“蠢”就是糊涂，不明事理。人生是个圆，自糊涂始，至糊涂终。少时糊涂叫天真，也叫幼稚，那是真糊涂；老时糊涂叫世故，也叫城府，那是装糊涂。郑板桥绝顶聪明，可他说：“聪明难，糊涂尤难，由聪明而转入糊涂更难。”这是处世智慧，道破天机。没有心计的人，甚至有点“木”的人，才有真正的快乐。中国汉字“快乐”一词已经说明了这一点。“快”由竖心和“夬”组成，缺一角；如果不缺这一角，就成了“怏”，变郁闷了。繁体的“樂“字，本意是木架上的丝弦乐器，但我们也可以这样理解：左边是丝、右边是丝，表示生活纠缠、纠结，理还乱；中间“白”字，表示不理会、不管它；下面是“木”字，表示呆滞、木枘。“快樂”，就是呆一点，笨一点，不以物喜，不以己悲，泰然自若，乐在其中。
猪年是福喜之年，福顺之年。恭祝您和家人福运常在，吉祥安康！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
小注：
１、“地暖”句，引自（唐）李商隐诗《桂林路中作》，这里表示春回大地，春暖花开。同时，与前一句“曈曈日”对应，喻“天地阴阳相合”。
地暖无秋色，江晴有暮晖。
　　空馀蝉嘒嘒，犹向客依依。
　　村小犬相护，沙平僧独归。
　　欲成西北望，又见鹧鸪飞。
２、“慢”字中有四个太阳句，一般只能数出三个太阳，但确确实实是四个太阳。你看到几个太阳？
３、家文化“三江源”：借用我国地理“三江源“的说法。家文化实际也是由三条源流汇集而成。
４、戏说文字句。对中国汉字的解释，东汉许慎的《说文解字》是最早也是最规范的，后世又有不少的训诂学者和解字、拆字专家写了许多专著。有些有道理，有些也属望文生义。不少有识之士大声疾呼，要保卫汉字的纯洁，我完全赞同。但对汉字的解释，永远在路上。古人造字之天才初心，绝不能低估；后人演变之智慧也绝不能低估。简化字也不乏既反映现实又预见未来的创造。如“愛“变“爱”，“親”变“亲”，爱无心，亲不见，多么有预见性！